Il caldo vi opprime, e nel buio della casa (perché le tapparelle vanno abbassate quando la canicola si abbatte su di noi) brancolate alla ricerca di un po' di refrigerio. Il gelato non c'è e poi è troppo pesante. Farlo, senza gelateria è lavoro arduo e faticoso. Invece, vi viene voglia di un bel sorbetto, di quelli gustosi alla frutta, colorati e morbidi. Ma al supermercato sono troppo dolci, pieni di zucchero e con poca frutta. E allora perché non farlo in casa? Niente di più semplice.
Ingredienti
1kg frutta ( in polpa)
acqua
(latte facoltativo)
Prendete la frutta di vostra preferenza, sbucciatela e passatela al frullatore. Se optate per le banane, basterà schiacciare bene con la forchetta. Se necessario, per dare maggiore cremosità si può aggiungere acqua o latte (io ho usato quello senza lattosio). Mettete il composto in un contenitore in congelatore per 5-6 ore.
