Questi biscotti sono una trovata del momento. In casa avevo ben poco, e come al solito ho usato un po' il mio gusto, nonché la mia creatività per dar vita a questi biscotti perfetti per la merenda, per uno spuntino o per concludere il pasto in modo goloso.
Ingredienti
100g farina
50g avena
100g zucchero
50g nocciole
200ml olio
(125g yogurt delattosato)
8g lievito in polvere
un pizzico di sale
Impastate la farina con l'avena, lo zucchero e aggiungete il lievito. Mescolate e aggiungete il sale a parte. Poi aggiungete l'olio pian piano e le nocciole, precedentemente tritate grossolanamente. Infine, incorporate lo yogurt e mescolate bene. Con un cucchiaio create delle piccole palline e poi stendetele sulla carta forno. Infornate a 180° per 20 min.
Nessun commento:
Posta un commento