Sempre ispirata dai bucatini, ho voluto creare un' altra ricetta che sembra ciò che non è con ingredienti adatti a tutti.
Ingredienti
320g bucatini
50g pangrattato
30g origano
Olio
Sale
In una ciotola mescolate il pangrattato con l'origano in foglie e un po'd'olio. Amalgamate bene e aggiungete di sale. Aiutatevi con l'acqua di cottura della pasta. Cuocete i bucatini al dente in abbondante acqua salata. Scolate e mantecate a freddo nella ciotola, aggiungendo dell' acqua di cottura se necessario. Condite con un filo d'olio a crudo.
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